Cuando se hace dieta, como cuando se intenta dejar de fumar o salir a correr cuatro veces a la semana, surge en nuestra conciencia de manera automática una voz que trata de boicotear los buenos propósitos. Los argumentos del diablillo varían en elocuencia, pero si estamos dispuestos a dejarnos vencer por la molicie, la ciencia, si se pone el foco sobre los estudios adecuados, puede proporcionar argumentos que hagan la derrota más digna.

Esta técnica, que entre los científicos se conoce como “cherry picking”, algo así como arrimar el ascua a su sardina, se utiliza con cierta frecuencia para justificar las conclusiones que más convienen. Esa postura, muy difícil de evitar en el trabajo de los investigadores, es la que podemos usar para justificar que en el fondo caer en la tentación no es tan grave. Aquí tenemos algunos ejemplos.